INFORMATIONEN ZU WEIN UND WEINBAU IN POUILLY-VINZELLES

Pouilly-Vinzelles ist eine sehr kleine Appellation, die an die Appellation Pouilly-Fuissé im französischen Burgund angrenzt. Diese beiden Anbaugebiete gehören zum Bereich Mâconnais, südlich der Côte d’Or.

Der kleine Ort Vinzelles liegt im südlichen Teil des Departements Sâone-et-Loire und ist namensgebend für diese Appellation, die ausschließlich für Weißwein gilt. Weinbau wird hier bereits seit der Zeit der Römer betrieben, sodass es eine lange und bedeutende Weinbautradition in dieser Gegend gibt.

Auf etwas mehr als 50 Hektar wird heute Chardonnay kultiviert. Diese weiße Rebsorte kommt auf dem kalksteinhaltigen Untergrund, mit einer dünnen Humusauflage sehr gut zurecht. Die Weine, die im Holzfass reifen, zeigen eine deutliche mineralische Note und überzeugen durch ihren Duft nach Akazienblüten und Honig. Im Geschmack zeigen sich fruchtige Noten und feine Zitrusaromen. Sind die Weine aus Poilly-Vinzelles etwas reifer machen die fruchtigen Noten Aromen von Mandeln und gerösteten Nüssen Platz.
Besonders schmackhaft wird dieser Wein, nachdem er drei bis fünf Jahre in der Flasche gereift ist.