WEINBAU-INFORMATIONEN ZU SAINTE-CROIX-DU-MONT

Im Süden des großen Weinbaubereich Entre-deux-Mers in der Region Bordeaux ist die Appellation Sainte-Croix-du-Mont gelegen. Die Appellation gilt ausschließlich für edelsüßen Wein, der aus den Rebsorten Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle gekeltert wird. Wobei Semillon mit einem Anteil von knapp 80% an den insgesamt 400 Hektar Rebfläche eindeutig dominiert. Die Böden in dieser Region bestehen aus Kalkstein mit Kiesauflagen.
Die in Sainte-Croix-du-Mont gelten als die feinsten edelsüßen Weißweine des Bereichs Entre-Deux-Mers, kommen allerdings nicht ganz an das Niveau der direkt gegenüberliegenden Appellationen Barsac und Sauternes heran.