Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

INFORMATIONEN ZUM WEINBAU UND ZU WEIN IN BARSAC IN FRANKREICH

WISSENSWERTES ZU WEIN UND WEINBAU IN BARSAC

Die Appellation Barsac ist am linken Ufer der Garonne im Süden des Weinbaugebiets Bordeaux gelegen. Der Anbaubereich Barsac existiert seit 1936 und umfasst eine Rebfläche von rund 600 Hektar.
Der Untergrund in diesem Bereich besteht aus lehmigem Kalkstein, auf dem vor allem die weiße Rebsorte Semillon kultiviert wird. Zugelassen sind in dieser Appellation auch die beiden weißen Sorten Muscadelle und Sauvignon Blanc, die allerdings nur in geringem Umfang angebaut werden.
Durch die Lage der Weingärten in der Nähe der Mündung des Ciron in die Garonne entsteht vor allem in den Herbstmonaten Nebel, der die Entstehung von Edelfäule begünstigt. Die Spezialität der Winzer aus Barsac sind daher äußerst langlebige edelsüße Weißweine, die meist etwas leichter sind als die Tropfen aus dem benachbarten Sauternes. Die Aromatik dieser Weine ist häufig geprägt von weichen Honignoten sowie vom Duft reifer Feigen und Akazienblüten.
Wein, der in Barsac gekeltert wird, darf auf dem Etikett auch den Namen Sauternes oder Sauternes-Barsac verwenden. Umgekehrt gilt diese Regelung allerdings nicht.

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED, DUBLIN (IE) – ZWEIGNIEDERLASSUNG – ALTSTÄTTEN

CAFE & MORE – Das etwas andere Kaffeehaus

Rathausplatz 7
9450 Altstätten
SG, Schweiz

Immer auf dem Laufenden bleiben.

Just subscribe

HAUPTSITZ – IRELAND:

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED

Clifon House, Suite 33 – Fitzwilliam Street Lower – Dublin 2, Ireland DO2 XT91

Company Registration Number: 762475

UID CHE-429.176.857

HAUPTSITZ – DACH REGION:

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED, DUBLIN (IE) – Zweigniederlassung Altstätten
Bahnhofstrasse 56

9450 Altstätten SG – Schweiz

UID CHE-294.876.070