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WEIN UND WEINBAU IM BEREICH CÔTES DU ROUSSILLON

WEINBAU-INFORMATIONEN ZU CÔTES DU ROUSSILLON

Innerhalb des Anbaubereichs Roussillon ist die Appellation Côtes du Roussillon das größte Anbaugebiet. Es umfasst das gesamte Departement Pyrenees-Orientales rund um die Stadt Perpignan. Die mehr als 8.500 Hektar Rebfläche der Appellation verteilen sich auf insgesamt 125 Weinbaugemeinden. Der Bereich Côtes du Roussillon erstreckt sich von der Mittelmeerküste entlang der spanischen Grenze bis weit ins Landesinnere. Im Norden grenzt es an den Bereich Côtes du Roussillon Villages mit seinen 25 Weinbaugemeinden.
Die Appellation gilt für Rotwein, Roséwein und Weißwein, wobei das Spektrum der Weine aus dieser Region – allein schon wegen ihrer Größe – sehr breit ist. Das Angebot reicht von frischen, fruchtbetonten Weinen, die jung getrunken werden sollen bis hin zu eleganten vollmundigen Tropfen, die gut eingelagert werden können. Insgesamt dominieren die Rotweine, die einen Anteil von etwa 80% an der Gesamtproduktion haben. Sie sind in der Regel sehr fruchtig und weisen intensive Gewürznoten auf. Die Roséweine aus diesem Teil Frankreichs sind frisch und haben oft ein blumiges Bukett, im Geschmack werden sie von roten Beerenaromen bestimmt. Die Weißweine aus Roussillon zeigen in der Regel Noten von Zitrusfrüchten und hellem Obst, manchmal ist ihr Bukett von zartem Blütenduft geprägt.

Die Regelungen in dieser Appellation sehen vor, dass der Rotwein aus mindestens drei Rebsorten verschnitten werden muss, darunter müssen sich zwei Hauptsorten befinden. Zu diesen Hauptsorten zählen Carignan, Cinsault, Grenache und Lledoner Pelut. Des weiteren muss der Wein einen zumindest 20%igen Anteil an Syrah und / oder Mouvedre aufweisen. Zu 10% sind die Nebensorten Mourvedre, Syrah und die weiße Macabeo zugelassen.
Für den Rosé der Appellation Cotes du Roussillon gelten ganz ähnliche Bestimmung. Beim Weißwein sind die Sorten Grenache Blanc, Macabeo, Marsanne, Roussane, Torbato und Vermentino (vor Ort auch Rolle genannt  zugelassen.

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