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WEINBAU IN PÉCHARMANT IM SÜDWESTEN FRANKREICHS

WEIN-INFOS ZU PÉCHARMANT

Die Appellation Pécharmant liegt wie eine kleine Insel im AC-Bereich Bergerac.
Gelegen ist der mit nur rund 400 Hektar Rebfläche recht kleine Anbaubereich am rechten Ufer der Dordogne. Seit 1946 besitzt es den Status einer AOC.
Der Grund, warum der kleine Bereich aus der großen Appellation Bergerac herausgelöst und zur eigenen AC erhoben wurde liegt in den Bodenverhältnissen. Da der Boden, hier am rechten Flussufer der Dordogne besteht aus Lehm und Sand, die von Kies durchsetzt sind. Darunter befindet sich eine Schicht aus Kalkstein, die zu Mergel verwittert ist. Der Boden ist stark eisenhaltig und die Region recht hügelig. Besonders gut für den Weinbau sind die nach Süden ausgerichteten Hanglagen geeignet. Experten sind sich einige, dass Pécharmant damit das beste Rotwein-Terroir in Bergerac, wenn nicht sogar im gesamten Bereich Sud-Ouest ist.
Diese prädestinierte Lage ist seit langer Zeit bekannt, so verwundert es nicht, dass dieser Anbaubereich der traditionsreichste innerhalb der Region Bergerac ist.

Die AC Pécharmant ist folgerichtig auf trockene Rotweine beschränkt. Dieser wird aus zumindest drei der vier in der Region zugelassenen Sorten gekeltert werden: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec (Côt) und Merlot. Dieser Wein darf teilweise in neuen Barrique-Fässern ausgebaut werden.

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