Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

SAINT JULIEN IM BORDEAUX - WEIN UND WEINBAU IN SAINT JULIEN

SAINT JULIEN – WISSENSWERTES ZU WEIN UND WEINBAU

Saint Julien ist eine kleine Weinbaugemeinde im Bereich Haut-Medoc, es handelt sich neben Listrac, Margaux, Moulis, Pauillac und Saint Estèphe um eine der sechs Gemeinden, die jeweils eine eigene Appellation bilden und ihren Ortsnamen auf dem Etikett angeben dürfen.

Die etwa 900 Hektar Rebfläche liegen auf sehr lehmigen Boden und grenzen an die Weinberge von Pauillac an. Die Weine aus Saint Julien sind in der Regel nicht ganz so langlebig wie die aus Pauillac, besitzen dafür aber mehr Würze. Außerdem sind Merlot und Cabernet Franc in größerem Maße zu finden, als in der Nachbargemeinde. Es werden aber auch die anderen zugelassenen roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot kultiviert.
Eine Besonderheit ist eine 16 Hektar große Weinbergs-Enklave, die zur Appellation Pauillac gehört.
Das Klima in diesem Bereich ist vom Atlantik und der Gironde beeinflusst, was in der Regel zu warmen Sommern und relativ milden Wintern führt. Entscheidend für die Qualität eines Jahrgangs ist üblicherweise der Herbst, gibt es keinen Frost, sondern eher sonnige Tage und wenig Niederschläge, stehen die Chancen auf einen außergewöhnlichen Jahrgang gut.

In Saint Julien sind fünf Weingüter, die bei der Bordeaux-Klassifizierung im Jahr 1855 auf den 2.Rang eingestuft wurden, zwei Chateaux die auf dem 3.Rang und vier, die auf dem 4.Rang eingeordnet werden, ansässig. Daneben gibt es eine ganze Reihe Weingüter, die als Cru Bourgeois oder Cru Artisan eingestuft worden sind.

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED, DUBLIN (IE) – ZWEIGNIEDERLASSUNG – ALTSTÄTTEN

CAFE & MORE – Das etwas andere Kaffeehaus

Rathausplatz 7
9450 Altstätten
SG, Schweiz

Immer auf dem Laufenden bleiben.

Just subscribe

HAUPTSITZ – IRELAND:

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED

Clifon House, Suite 33 – Fitzwilliam Street Lower – Dublin 2, Ireland DO2 XT91

Company Registration Number: 762475

UID CHE-429.176.857

HAUPTSITZ – DACH REGION:

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED, DUBLIN (IE) – Zweigniederlassung Altstätten
Bahnhofstrasse 56

9450 Altstätten SG – Schweiz

UID CHE-294.876.070