Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

WEINBAU IN DER APPELLATION MOULIS IM BORDEAUX

WISSENSWERTES ZU WEINBAU UND WEIN IN MOULIS

Moulis ist eine der sechs Gemeinden im Haut-Medoc, die eigenen Appellationen sind und den Ortsnamen auf dem Etikett tragen dürfen. Die Gemeinde ist auch als Moulis-en-Medoc bekannt und leitet ihren Namen von den vielen Mühlen ab, die früher in der Gemeinde betrieben wurden.
Mit nur rund 600 Hektar Rebfläche ist Moulis eine der kleinsten Weinbaugemeinden des Bordeaux. Die Weine sind sehr stark durch den kalkhaltigen Boden, auf dem die Reben gedeihen, geprägt.
In dieser Appellation befindet sich keines der 61 Chateaux, die 1855 bei der Bordeaux-Klassifizierung in die Grand-Cru-Liste aufgenommen worden sind. Es sind aber 31 Weingüter, die als Cru Bourgeois und 13 Weingüter, die als Cru Artisan eingestuft wurden, in der Gemeinde ansässig.
Beim Rotwein, der in Moulis gekeltert wird, handelt es sich um den typischen Verschnitt des Bereichs Rive gauche, also einer Cuvée aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Der Wein wird im Barrique ausgebaut, wobei in der Regel ein Drittel neuer Fässer eingesetzt wird.
Je nach Jahrgang entwickelt sich ein Wein aus dieser Appellation für 5-15 Jahre in der Flasche weiter, ehe er den Höhepunkt der Trinkreife erreicht hat.

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED, DUBLIN (IE) – ZWEIGNIEDERLASSUNG – ALTSTÄTTEN

CAFE & MORE – Das etwas andere Kaffeehaus

Rathausplatz 7
9450 Altstätten
SG, Schweiz

Immer auf dem Laufenden bleiben.

Just subscribe

HAUPTSITZ – IRELAND:

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED

Clifon House, Suite 33 – Fitzwilliam Street Lower – Dublin 2, Ireland DO2 XT91

Company Registration Number: 762475

UID CHE-429.176.857

HAUPTSITZ – DACH REGION:

TAMAYO VILLAGRAN GASTRO LIMITED, DUBLIN (IE) – Zweigniederlassung Altstätten
Bahnhofstrasse 56

9450 Altstätten SG – Schweiz

UID CHE-294.876.070