WISSENSWERTES ZUM WEINBAU IN BEAUJOLAIS-VILLAGES

Oberhalb der Côte Lyonnaise befindet sich die Appellation Beaujolais-Villages, die ein Teil der französischen Weinbauregion Burgund ist.
Nach dem Zweiten Weltkrieg erhielten 38 Gemeinden des Beaujolais das Recht, ihren Ortsnamen auf das Etikett zu drucken, wenn jedoch Trauben aus mehr als einem Ort verwendet werden, muss die Bezeichnung Beuajolais Villages verwendet werden. In den Orten, die die Anforderungen für die Einstufung Cru erfüllen, verwenden die Winzer natürlich die Bezeichnung „Cru du Beaujolais“. Es handelt sich dabei um die zehn Orte  Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour.
Hier, im nördlichen Teil des Beaujolais entstehen die besten Weine der Region, die entgegen der landläufigen Meinung nicht unbedingt jung getrunken werden müssen. Einige dieser Weine sollten sogar unbedingt ein bis zwei Jahre gelagert werden, damit sie ihr Potenzial voll entfalten können.