INFORMATIONEN ZUM WEINBAU UND WEIN IN LESSINI

Das Weinbaugebiet Lessini (oder auch Monti Lessini) ist in der Norditalienischen Weinregion Venetien gelegen. Das DOC-Gebiet Lessini erstreckt sich über rund 30 Gemeinden, die im Hügelland von Lessini in den Provinzen Verona und Vicenza gelegen sind, wobei der Schwerpunkt ganz deutlich in der Provinz Vincenza liegt.
Im Unterschied zu den benachbarten Anbauzonen Bardolino, Soave und  Valpolicella wird in Lessini nicht nur ein Weintyp, sondern eine ganze Palette unterschiedlicher Weine, gekeltert. Es werden sowohl Rotweine und Weißweine als auch Schaumweine erzeugt.

Der Weißwein wird in erster Linie aus Chardonnay (50-100%) gekeltert und je nach Weingut mit Anteilen von Pino Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc verschnitten.
Dann gibt es aber einen weiteren Weißwein, den Lessini Durello, der aus der Rebsorte Durella gekeltert wird. Der Anteil der Durella-Rebe muss bei mindestens 85% liegen, als Verschnittpartner sind Chardonnay, Garganega, Pinot Bianco und Trebbiano zulässig. Den Durello gibt übrigens auch als Spumante. Außerdem erzeugen einige Weingüter einen Durello Passito, also einen Süßwein aus getrockneten Trauben.
Die Rotweine aus Lessini werden in erster Linie aus Merlot gekeltert, als Verschnittpartner sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero sowie einige andere rote Rebsorten zugelassen.
Bekannt ist die DOC auch für Spumante und Spumante Rosato, die beide nach Vorbild der Champagne aus Chardonnay und Pinot Nero gekeltert werden, allerdings ist in Lessini auch die Verwendung der Sorte Pinot Bianco erlaubt.