Gross & Gross
75cl
Wenn in der Südsteiermark die Trauben zu reifen und die Windräder zu klappern beginnen, feiern die Winzer den Tag des Heiligen Jakobs. Mit Symbolen des Alten Bauernkalenders erzählt der Jakobi vom Weinjahr, in dem er heranreifte, vom Austrieb im Frühjahr über den langen Sommer bis hin zur Ernte. So steht es auf der Etikette, die das Programm und die Ausrichtung dieses originellen Sauvignon Blanc beschreibt. Johannes und Michael Gross haben ihn mit dem Jahrgang 2011 ins Leben gerufen und haben damit ein Gewächs geschaffen, das durch seine Art eine breite Akzeptanz und grossen Gefallen findet. «Das Ziel ist es, eine Aromavielfalt in der Nase zu erlangen, die durch rundum reifes Traubengut, das zum optimalen Zeitpunkt gleichzeitig gelesen wurde, zustande kommt», erzählt Johannes Gross. Die intensive, sortentypische Aromatik begeistert und widerspiegelt das Ansinnen. Es ist ein Sinneseindruck eines klassischen Weins, der im weiteren Verlauf durch eine schöne Balance zwischen Frucht und Struktur zu einem Trinkgenuss wird. Das Finale ist – durch die saftige Frucht gestützt.

Polz
75cl
Helles, strahlendes Grüngelb; Traumhaft aromatisch. Von Holunderblüten bis Zitronenverbene über Melisse zu etwas Minze. Vielschichtig im Bouquet. Herkunfts & Sortentypisch. Traubig. Sehr „gschmackig“. Lebendige Säure. Speisenempfehlung: leichte asiatische Gerichte; Aperitif