WSET L1 Spirituosen
Eine Einführung in Spirituosen auf Einsteigerniveau für Personen, die eine Karriere in der Spirituosenindustrie beginnen oder sich aus anderen Gründen
WEISSWEIN UND ROTWEIN PREMIUM
WAS DICH ERWARTET Ein Mix aus Rotweinen und Weißweinen im Premiumsegment. Es kann sortenreine Weine und Cuvees umfassen. Folgende Pakete
WEISSWEIN UND ROTWEIN EXTRA PREMIUM
WAS DICH ERWARTET Mix aus den Top Weißweinen und Rotweinen der obersten Preisklasse. Folgende Pakete werden angeboten: Terra Galos –
WEISSWEIN UND ROTWEIN CLASSIC
WAS DICH ERWARTET Das Verkostungspaket enthält die typischen österreichischen Weiß- und Rotweinsorten. Ergänzt wird das Österreichpaket durch internationale Spezialitäten und
WEISSWEIN PREMIUM
WAS DICH ERWARTET Ein Mix aus kräftigen, hochwertigen Weißweine, welche auch teilweise in Barriquefässern ausgebaut wurden. Dabei werden sowohl Cuvees
WEISSWEIN CLASSIC
WAS DICH ERWARTET Das Verkostungspaket enthält die typischen österreichischen Weißweinsorten, wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Rheinriesling. Ergänzt wird das Österreichpaket durch
Sensory Skills – Level 2
Der Kurs Sensory Skills Intermediate baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Kurs Sensory Skills Foundation eingeführt wurden,
Sensory Skills – Level 1
Der Sensory Skills Foundation Kurs führt auf praktische und interaktive Weise in die Grundlagen der sensorischen Bewertung ein. Es wird
Sensory Skill – Level 3
Der Kurs Sensory Skills Professional baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Kurs Sensory Skills Intermediate eingeführt wurden,
Sensorik Kurs Niveau 2 – Fortgeschritten
Kaffee macht noch mehr Freude, wenn wir verstehen, warum dieser so schmeckt. Welche Rückschlüsse können wir durch die Analyse des
Sensorik Kurs – Niveau 1 – Einführung
In unserem eintägigen Einführungskurs Sensorik erkunden wir die verschiedenen Geschmacksnuancen von Kaffee. Gleichzeitig gehen wir an die Grenzen der eigenen
ROTWEIN PREMIUM
WAS DICH ERWARTET Ein Mix aus gehobenen Rotweinen, welche auch teilweise in Barriquefässern ausgebaut worden sind. Dabei werden sowohl Cuvees
ROTWEIN EXTRA PREMIUM
WAS DICH ERWARTET Es werden nur Top Rotweine der obersten Preisklasse verkostet. Folgende Pakete werden angeboten: Terra Galos – Gols
ROTWEIN CLASSIC
WAS DICH ERWARTET Das Verkostungspaket enthält immer die typischen österreichischen Rotweinsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt oder St. Laurent. Dazu packen wir
Rösten Niveau 2 – Fortgeschritten Kurs
In diesem intensiven zweitägigen Kurs arbeiten wir zusammen an den Themenfeldern, die für einen Start ins Rösterleben unabdingbar sind. Wir
Rösten Niveau 1 – Einführung Kurs
Mit diesem Kurs beginnen die ersten Schritte eines jeden Röstenden. Der Kurs Rösten Niveau 1 führt den Neueinsteiger:in in das
Robusta Lover – Sensorik Kurs
Lange lebte der Canephora, umgangssprachlich Robusta genannt, ein stiefmütterliches Dasein im Schatten seines hochgelobten und manchmal etwas zu stark zelebrierten
Roasting – Level 3
Der Kurs Roasting Professional baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Kurs Roasting Intermediate eingeführt wurden. Die Lernenden
Roasting – Level 2
Der Kurs Roasting Intermediate baut auf den einführenden Konzepten des Grundkurses auf. Er ist ideal für alle, die bereits geröstet
Roasting – Level 1
Der Grundkurs Rösten vermittelt den Lernenden ein Verständnis für den Röstprozess, einschließlich der physikalischen Veränderungen, die während des Prozesses stattfinden,
Introduction to Coffee
Der Kurs Einführung in den Kaffee ist ideal für alle, die sich zum ersten Mal mit Spezialitätenkaffee beschäftigen. Er zeigt
Home Barista Kurs Niveau 1 – Einführung
Mit der eigenen Espressomaschine, oder einer von uns zur Verfügung gestellten, lernen die Kursteilnehmer:innen die Kaffeemühle perfekt einzustellen, das perfekte Getränkeverhältnis und
Home Barista Kurs – Kurz und Stark
In 2.5 Stunden lernt ihr die wichtigsten Techniken zur Bedienung einer Espressomaschine für den Heimbedarf. Die Einstellung der Mühle, das
Home Barista – Latte Art Kurs
Wenn der Espresso läuft, ihr den Home Barista Kurs schon hinter euch habt und vor allem Latte Art trainieren wollt,
HALBTROCKEN BIS SUESS
WAS DICH ERWARTET Das Paket enthält halbtrocke, halbsüße und süße Weine. Das können sowohl Weißweine – als auch Rot- und
Green Coffee – Level 3
Der Kurs „Green Coffee Professional“ baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Kurs „Green Coffee Intermediate“ vermittelt wurden,
Green Coffee – Level 2
Der Kurs „Rohkaffee für Fortgeschrittene“ baut auf den Kenntnissen des Grundkurses „Rohkaffee“ auf und bereitet die Lernenden auf komplexere Aufgaben
Green Coffee – Level 1
Der Green Coffee Foundation-Kurs führt in die grundlegenden Konzepte für die Produktion, den Handel und die Bewertung von Rohkaffee ein.
Gastro Latte Art – Einführung
Der Latte Art Kurs ist ein ein intensiver Trainings- und Vertiefungskurs rund um das Thema Latte Art. Viel Übungszeit an
Gastro Barista – Niveau 2 – Fortgeschritten
In diesem zweitägigen Barista Gastro Kurs gehen wir vertieft auf die wichtigsten Kernkompetenzen des Barista Handwerkes ein. Ziel ist es,
Gastro Barista – Niveau 1 – Einführung
Der perfekte Kurs für den Einstieg in das Barista Handwerk aus gastronomischer Sicht. Ziel ist es, die Grundlagen der Kaffeezubereitung und
Führung & Verkostung im Haus des Kaffees Badilatti
Herzlich willkommen in der Rösterei Badilatti in Zouz. HIer rösten wir frischen Spezialitätenkaffee. In einer Stunde zeigen wir euch, wo
Filterkaffee Kurs – Niveau 2 – Fortgeschritten
In diesem Kurs steigen wir tief ein in die Grundlagen der Extraktion. Wir arbeiten mit verschiedenen Brühmethoden und probieren diverse
Filterkaffee Kurs – Niveau 1 – Einführung
In diesem Kurs geben wir euch eine Einführung in die grundlegenden Techniken und das benötigte Zubehör zum Brühen von Kaffee. Er
DESSERTWEIN PREMIUM
WAS DICH ERWARTET Ausschließlich süße Dessertweine von Spätlese bis Trockenbeerenauslese oder Eiswein werden ihren Gaumen verwöhnen. Folgende Pakete werden angeboten:
Brewing – Level 3
Der Kurs „Brewing Professional“ baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Kurs „Brewing Intermediate“ eingeführt wurden. Die Teilnehmer
Brewing – Level 2
Der Brewing Intermediate-Kurs baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Foundation-Kurs eingeführt wurden. Es ist ideal für jemanden,
Brewing – Level 1
Der Grundkurs Kaffeezubereitung führt die Lernenden in die verschiedenen Methoden der Kaffeezubereitung ein. Die Lernenden erhalten theoretische und praktische Anleitungen
Barista Skills – Level 3
Der Kurs „Barista Skills Professional“ ist so konzipiert, dass er fortgeschrittene Fähigkeiten und detailliertes Wissen über die wissenschaftlichen Prozesse eines
Barista Skills – Level 2
Der Kurs Barista Skills Intermediate baut auf den Konzepten und Fähigkeiten auf, die im Grundkurs eingeführt wurden. Er ist ideal
Barista Skills – Level 1
Der Barista Skills Foundation-Kurs vermittelt den Lernenden ein einführendes Verständnis des Kaffees an sich sowie grundlegende Fähigkeiten, die erforderlich sind,
