Der Latte Art Kurs ist ein ein intensiver Trainings- und Vertiefungskurs rund um das Thema Latte Art. Viel Übungszeit an der Kaffeemaschine ist das zentrale Element in diesem Kurs. Wir zeigen euch die Grundlagen des Milchschäumens zur Erstellung von Cappuccino mit Latte Art. Im Mittelpunkt steht die Milch und das Kreieren von Latte Art. Der Kurs wird ausschliesslich an den Gastro-Siebträgermaschinen durchgeführt.
Gastro Latte Art – Kursfakten
Uhrzeiten: 9.00 – 13.00 Uhr
Inklusive: Kaffeemacher:innen Diplom
Kurssprache: Deutsch
Vorkenntnisse: Wissen rund um das Einstellen einer Mühle sind Pflicht
Gastro Latte Art – Kursbeschreibung
Der Kurs Latte Art ist ein ein intensiver Trainings- und Vertiefungskurs rund um das Thema Latte Art. Viel Übungszeit an der Kaffeemaschine ist das zentrale Element in diesem Kurs. Wir zeigen euch die Grundlagen des Milchschäumens zur Erstellung von Cappuccino mit Latte Ar. Im Mittelpunkt steht die Milch und das kreieren von Latte Art.
Der Kurs richtet sich gezielt an Teilnehmer:innen von Barista Einführungs- und Fortgeschrittenen-Kursen sowie TeilnehmerInnen von Home Barista. In diesen Kursen wird Latte Art zwar auch behandelt, aber gleichzeitig stehen ganz viele andere Themen ebenfalls auf der Agenda. Deshalb haben wir den Latte Art Kurs Niveau 1 erstellt.
Welche Vorkenntnisse brauche ich für Gastro Latte Art?
Der Kurs richtet sich gezielt an Teilnehmer:innen von Barista Einführungs- und Fortgeschrittenen-Kursen die ihre Giess- und Schäumtechnik verbessern wollen. Es wird auschliesslich an Gastro-Siebträgermaschinen gearbeitet. Es sind keine Vorkenntnisse in Latte Art nötig. Das Handwerk an der Espressomaschine und die Einstellungen an der Mühle sind aber Pflicht für diesen Kurs.